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A B O U T

PROFIEL

粕谷 哲

Tetsu Kasuya

2012年に1型糖尿病を発病し、入院生活中にコーヒーに目覚める。
2013年バリスタとしての道を進み始め、
2016年6月World Brewers Cup 2016にて日本人初の決勝進出、
そして、アジア人初の世界制覇を達成。
世界チャンピオンとなった今、
アジアや日本各地でセミナーやワークショップを行い、
精力的に次世代のバリスタ育成や一般消費者に向けて
コーヒーの魅力を発信している。

I will develop type 1 diabetes in 2012 and wake up to coffee
while in hospital life.
Beginning the path as a varistor in 2013,
In June 2016, at the World Brewers Cup 2016,
he became the first Japanese to advance to the finals,
And I achieved Asian’s first world championship.
Now that it became a world champion,
We hold seminars and workshops
in various parts of Asia and Japan,
Vigorously developing the next generation of
varistors and towards general consumers
It is sending the charm of coffee.

MEDIA

テレビ

2018.08

フジテレビ

『1 hour sense』2018年7月29日放送

2018.06

テレビ東京

『生きるを伝える』2018年6月9日放送

国内メディア

2016.08

毎日新聞

『ひと 粕谷哲さん=コーヒー抽出世界大会で優勝した』(日本語版)2016年8月10日

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2016.08

毎日新聞

『Dedication takes Japanese master to top of coffee brewing world』(英語版)2016年8月14日

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2017.09

東急ハンズ

『ヒントマガジン おいしいコーヒーの淹れ方を世界チャンピオンに聞いてみよう!』2017年9月15日

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スタンダート創刊号

表紙/フォトエッセー

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あたり

『船橋コーヒータウン化計画の旗艦店となる「フィロコフィア」に行ってきた』2018年3月14日

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BALMUDA(動画)

『BALMUDA The Pot エアロプレスの淹れ方』

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その他

読売新聞、産経新聞、朝日新聞など多数

海外メディア

2017.10

SPRUDGE

『Excellence In Simplicity With World Brewers Cup Champion Tetsu Kasuya』2017年10月17日

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2017.10

SPRUDGE

『9 Memorable Moments From Japan’s Biggest Coffee Festival』2017年10月13日

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2016.06

SPRUDGE

『6 Of The World’s Best Coffee Brewing Recipes in 2016』2016年6月27日

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2015.11

SPRUDGE

『This AeroPress Recipe Won The Japan Brewers Cup』2015年11月24日

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2015.02

SPRUDGE

『3 Winning Recipes From The 2015 Japan AeroPress Championship』2015年2月17日

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2016.08

Perfect Daily Grind

『Interview With World Brewers Cup Champion, Tetsu Kasuya』2016年8月12日

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2016.7

barista magazine

『10 Minutes with World Brewers Cup Champion Tetsu Kasuya of Japan』2016年7月23日

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2017.10

ally coffee(動画)

『Ally Coffee Origin Trip Episode 7, Tetsu Kasuya』2017年10月23日

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2017.01

KOPIKINI.COM

『Tetsu Kasuya, Juara World Brewers Cup 2016』2017年1月20日

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2016.06

bean scene

『Tetsu Kasuya of Japan wins 2016 World Brewers Cup』2016年6月26日

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2017.02

STANDART JOURNAL

『Brewing With Tetsu Kasuya』2017年2月24日

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2016.06

JESSICA

『亞洲人的驕傲 - 2016 WBC 世界盃咖啡大師/ WBrC世界盃咖啡沖煮大賽』2016年6月27日

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REPETITION COFFEE

『Brew with Aeropress』

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その他

『TETSU KASUYA - JAPAN (WORLD BREWERS CUP 2016 CHAMPION )』

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AWARD

BARISTAバリスタとして

  • 2018.09

    Japan Barista Championship 2018 9th place

  • 2016.06

    World Brewers Cup 2016 champion(First champion from Asia)

  • 2015.10

    Japan Brewers Cup 2015 champion

  • 2015.02

    Japan Aeropress Championship 2015 champion

  • 2013.07

    became a barista

COACHコーチとして

  • 2018

    Champion:World Brewers Cup 2018 (Switzerland champion/Emi Fukahori)

  • 2018

    Champion:China Brewers Cup regional round (George Peng)

  • 2018

    2nd place:Japan Brewers Cup (Hiroyuki Kondo)

  • 2018

    Champion:Rumanian Brewers Cup (Gabriel Carol)

  • 2018

    2nd place:Taiwan Brewers Cup (Erik Liao)

  • 2017

    2nd place:World Brewers Cup (Australian champion/Sam Corra)

  • 2017

    7th place:World Brewers Cup (Indonesian champion/Harison Chandra)

  • 2017

    2nd place:Japan Brewers Cup (Hikaru Ono)

SPONCER/PARTNAR

C O N T A C T 0 5

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